某食品厂进行蘑菇的深加工,每公斤蘑菇的成本为\(20\)元,并且每公斤蘑菇的加工费为\(t\)元\((t\)为常数,且\(2\leqslant t\leqslant 5).\)设该食品厂每公斤蘑菇的出厂价为\(x\)元\((25\leqslant x\leqslant 40)\),根据市场调查,销售量\(q\)公斤与\(e^{x}\)成反比,当每公斤蘑菇的出厂价为\(30\)元时,日销售量为\(100\)公斤.
\((1)\)求该工厂的每日利润\(y\)元与每公斤蘑菇的出厂价\(x\)元的函数关系式;
\((2)\)若\(t=5\),当每公斤蘑菇的出厂价\(x\)为多少时,该工厂的每日利润\(y\)最大?并求最大值.